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Kiwano Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum und Nakai - Knollen- und Gartenpflanzen - Krautige Pflanzen

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Familie: Cucurbitaceae
Spezies: Cucumis metuliferus E. Mey. ex Naudin

Ursprung und Verbreitung

Rustikale und kletternde einjährige Pflanze, sehr schnell wachsend, ähnlich wie Zucchini oder Melone, mit Blättern mit kleinen Dornen und langen Trieben. Es gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Wenn die Früchte reif sind, haben sie eine gelb-orange Farbe. Es hat eine Schale mit harten Dornen, die es dekorativ machen. Das Fruchtfleisch besteht aus Samen, die mit einer grünen Gelatineschicht bedeckt sind.
Kiwanos Herkunftsort ist Neuseeland. Es wird auch in Portugal, im tropischen Afrika, in Frankreich, in Italien und in Israel hergestellt.

Kiwano - Cucumis metuliferus

Kiwano - Cucumis metuliferus (Foto http://tropik.cz)

Kultivierungstechnik

Die Vermehrung von Kiwano erfolgt ausschließlich durch Samen. Aus den Früchten extrahiert, können die Samen getrocknet werden. Sie werden in einem beheizten Saatbett (Anfang März) gekeimt und im späten Frühjahr gepflanzt, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Das Keimen der Samen dauert etwa 10 Tage. Die ideale Kultivierungstemperatur liegt bei etwa 25 ° C, wie bei Gurken und Wassermelonen. Es fürchtet kalte Winde und liebt Expositionen in voller Sonne. Die Kultivierungstechnik ähnelt der anderer Kürbisarten (Melone und Wassermelone).

Sammlung und Produktion

Der Geschmack ist süß und sauer, zwischen Limette und Passionsfrucht, sehr angenehm und erfrischend. Wird in Obstsalaten, Desserts und zur Anreicherung von Salaten verwendet.


Video: Auberginen erfolgreich anbauen Melanzani im Gewächshaus oder besser im Freiland pflanzen? (Juni 2022).


Bemerkungen:

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