Information

Ziegenrassen: Cabra Retinta

Ziegenrassen: Cabra Retinta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ursprung und Verbreitung

Die Retinta-Ziegenrasse ist eine einheimische Rasse aus der Extremadura, die traditionell in beiden Provinzen der Region (Cáceres und Badajoz) gezüchtet wird.
Die Zahl der registrierten Tiere dieser Rasse nimmt aufgrund verschiedener Faktoren wie der Ausbreitung einiger Epidemien und der Aufgabe des Züchterberufs durch junge Menschen allmählich ab. In den letzten Jahren wurde die Retinta-Ziege als gefährdete Rasse in die Register eingetragen.

Morphologische und produktive Eigenschaften

Es ist ein fügsames Tier mit einer großen Rustikalität, auch unter den Umweltbedingungen, an die es sich angepasst hat. Der Kopf ist rot und verblasst in anderen Schattierungen von Braun bis retinto (dunkelbraun). Die Größe des Kopfes ist normal und die Schnauze, groß und breit, hat eine vage dreieckige Form. Der Stamm ist gerade und tief mit einer leichten Anhebung zum Einsetzen der Kruppe. Die Beine sind kurz, aber sehr muskulös und haben graue Hufe. Bei Männern sind die vorhandenen Hörner spiralförmig, aber die häufigsten sind bogenförmig.

Mittelgewicht:
- Männer: 80 kg
- Frauen: 60 kg

Die Retinta-Rasse hat eine doppelte Eignung, für die sie sowohl für Fleisch als auch für Milch gezüchtet wird. Trotz der geringen Produktivität ist die Qualität sehr hoch. Einige Käsehersteller verwenden nur Retinta-Ziegenmilch oder mischen sie mit der Verata-Rasse (einer anderen einheimischen Rasse der Extremadura). Es werden verschiedene Käsesorten hergestellt und die bekannteste ist die queso Ibores, ein halbharter Käse. In der Vergangenheit wurde aus dieser Ziege auch Leder gewonnen.


Cabra Retinta


Cabra Retinta (Foto www.elperiodicoextremadura.com)


Cabra Retinta (Foto https://cabraretinta.com)


Video: Canal Extremadrua Logotipo de Raza Autóctona de Cabra Retinta (Kann 2022).