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Schweinerassen: Pietrain

Schweinerassen: Pietrain


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Herkunfts-, Diffusions- und Produktionseigenschaften

Rasse mit Ursprung in Belgien. Es wurde durch Kreuzung und anschließende Vermischung von Schweinen französischen Ursprungs, die zu einer sehr frühen Pomellatenrasse gehören, mit Berkshire- und Tamworth-Schweinen erhalten.
Hypertrophes Schwein mit sehr ausgeprägten Muskelmassen, die im Schlachthof sehr hohe Erträge bringen, mit leichtem Fleisch, das fast fettfrei ist. Besonders geeignet für die Herstellung von leichtem Schwein. Diese Rasse zeichnet sich jedoch durch eine hohe Anfälligkeit für Stress aus, die physiologische Veränderungen der Muskelmassen bestimmt, um die Fähigkeit zur Umwandlung in Qualitätsschinken zu beeinträchtigen. Andere Mängel sind die schlechte Wachstumsrate, der ungünstige Lebensmittelumwandlungsindex und die geringe Produktivität. Die Langlebigkeit dieser Schweine ist für die Art unterdurchschnittlich.

Morphologische Eigenschaften

Es hat eine weiße Hintergrundfarbe mit auffälligen schwarzen Flecken, die zu einer ovalen oder abgerundeten Form tendieren.
Mittlere Größe.
Leichter Kopf mit geradlinigem Profil, breiten, kurzen Ohren, kurzem und muskulösem Hals, langem, zylindrischem Rumpf und großer und muskulöser Lendenwirbelsäule; kugelförmige und absteigende Schinken, kurze und robuste Gliedmaßen; leichtes Skelett.
Genetische Muskelhypertrophie ist charakteristisch.

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Italienischer Pietrain - Morphologische Zeichen

Die National Pig Breeders Association (ANAS) verwaltet das genealogische Buch der italienischen Pietrain-Rasse.
- Typ: mittelgroß, ruhiges Temperament, sehr fleischig, mit deutlicher Verbreitung des hinteren Zuges, leichtes, aber solides Skelett, relativ sparsam.
- Fell und Pigmentierung: schmutziges weißes Fell, unregelmäßig mit schwarzen Stücken unterschiedlicher Größe bestreut. Kurze und harte Borsten mit rosa Reflexen um die schwarzen Flecken.
- Kopf: relativ leicht, mit kurzem Gesichtsbereich und geradlinigem oder leicht konkavem Vordernasenprofil, kleinen und lebhaften Augen, offensichtlichen Wangen, kurzen, aber breiten Ohren, fast horizontal getragen, mit leicht nach oben gedrehter Spitze.
- Hals: kurz aber leicht, mit starker Entwicklung der Muskelmassen des dorsalen Teils.
- Rumpf: zylindrisch, ziemlich schlank, mit leicht gewölbter Rücken-Lenden-Linie; sehr erhabene und muskulöse Schultern; Brust von guter Breite, aber nicht sehr tief; stark gewölbte Seite; angespannte, kurze und abgeflachte Hüften; sehr breiter und muskulöser Rücken und Lenden; breiter, aber kurzer Rumpf, charakteristisch geneigt mit sehr ausgeprägten Muskelmassen, die eine Infossatur an der Schwanzbasis bestimmen, sehr niedrig befestigt, Bauch wenig entwickelt, mit ventraler Linie parallel zur dorsolumbalen Linie; Schinken mit großer Entwicklung, voller Muskelmasse, sehr breit, kugelförmig und bis zum Sprunggelenk hinabgestiegen.
- Gliedmaßen: relativ kurz, fein, aber robust, mit korrekten Appiombi und breiten und klaren Artikulationen; gerader und wohlgeformter Fuß mit starken und engen Nägeln.
Gangart: aufrecht an den Füßen, locker, beweglich.

Pietrain Rasse Eber und Sau

Italienische Pietrain-Zuchtsau (Website-Foto)


Video: How to Give IM injection in Pigs (Juni 2022).


Bemerkungen:

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